Kali ini saya akan berbagi tentang Rahasia dari Buah Kurma.
Yang kita kenal buah kurma adalah sebagai buah pelengkap pada Bulan Ramadhan. Nah sobat semuanya ternyata buah kurma merupakan sebagau buah yang termasuk kedalam buah tanaman palma, biasanya yang masyarakat kenal yaitu yang terdapat di negara timur tengah.
Ternyata buah kurma memiliki suatu kandungan yang mempunyai nutrisi banyak misalnya thiamin, niasin, folat, riboflavin sehingga tidak heran kalau buah kurma ini memiliki beragam manfaat yang dihasilkan dari kandunganya
Buah kurma yang menghasilkan berbagai manfaat ini cocok untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui karena buah kurma ini mampu menghasilkan suatu kandungan hormon sejenis oksitosin.
Kandungan Hormon ini berfungsi membantu untuk merangsang kontraksi otot polos pada rahang ketika menjelang melahirkan. Pada buah kurma ini juga memiliki manfaat untuk membantu mengurangi pendarahan ketika melahirkan, dan pada masa pasca melahirkan, sari dari buah kurma juga dapat membantu untuk menstabilkan kondisi ibu yang melahirkan dan mengembalikan nutrisi.
Dalam buah kurma juga memiliki sebuah kandungan yang amat penting terdapat pada buah kurma adalah memiliki kandungan pro Vitamin A (beta karoten) yang mencapai 89 mikro gram per 200 gram buah segar, karena Vitamin A juga berkhasiat untuk kesehatan mata, sehingga tak heran jika kebanyakan dari orang rajin mengkomsumsi buah kurma untuk memperkuat pada pendengaran dan bermanfaat juga dalam memfokuskan penglihatan kita. Selain itu juga buah kurma mengandung suatu vitamin B kompleks, vitamin C dan juga vitamin K yang berfungsi sebagai anti oksidan.
Kandungan Nutrisi Pada Buah Kurma
Dikutip dari http://manfaatnyasehat.com, Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dalam 100 gr buah kurma yang diuji, mengandung banyak nutrisi. Untuk lebih jelasnya silahkan lihat tabel nutrisi buah kurma di bawah ini:
| Zat gizi | Jumlah/100 gram |
|---|---|
| Air | 18.27 |
| Energi | 251 kkal |
| Protein | 2.81 g |
| Karbohidrat | 66.78 g |
| Serat | 7.1 g |
| Gula | 56.38 g |
| Total lemak | 0.35 g |
| Lemak jenuh | 0.0028 g |
| MUFA | 0.0032 g |
| PUFA | 0.017 g |
| kolesterol | 0 mg |
| Mineral: | |
| Kalsium | 35 mg |
| Zat Besi | 0.91 mg |
| Magnesium | 38 mg |
| Fosfor | 55 mg |
| Kalium | 484 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Seng | 0.26 mg |
| Vitamin | |
| Vitamin A | 9 IU |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.046 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.059 mg |
| Vitamin B3 (niasin) | 1.134 mg |
| Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0.525 mg |
| Vitamin B6 (piridoxin) | 0.147 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 17 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 0.4 mg |
| Vitamin E | 0.04 mg |
| Vitamin K | 2.4 mcg |
| Fitonutrisi | |
| Beta karoten | 5 mcg |
| Beta kriptoxantin | 0 mcg |
| Lutein dan zeaxantin | 67 mcg |
| Likopen | 0 mcg |
Ternyata banyak sekali manfaat yang dihasilkan buah kurma dan semoga ini juga bisa membuat sobat semuanya mengetahui berbagai macam manfaat dari buah kurma.
